Faim structurelle
Faim permanente et invisible, inscrite dans les structures de production du Sud ; elle se reproduit de génération en génération, à la différence de la faim conjoncturelle.
La faim structurelle est une faim permanente et peu visible, inscrite dans les structures de production sous-développées des pays du Sud : absence d’outils, d’irrigation, d’engrais, de crédit agricole. Contrairement à la faim conjoncturelle, provoquée par une catastrophe ponctuelle, elle se reproduit biologiquement de génération en génération, des mères sous-alimentées mettant au monde des enfants déjà condamnés. Jean Ziegler en fait le cœur de Destruction massive (2011).