Oligopole
Marché tenu par quelques vendeurs face à une multitude d'acheteurs, leur permettant de fixer les prix ; six firmes tiennent 85 % du commerce des céréales.
Un oligopole est un marché dominé par un très petit nombre de vendeurs (du grec oligos, peu nombreux) face à une multitude d’acheteurs, ce qui leur permet de fixer les prix. Dans l’agroalimentaire, six négociants contrôlent 85 % du commerce mondial des céréales. L’oligopole concentre ainsi un pouvoir économique souvent supérieur à celui des États dans lesquels il opère.